Đời sống ẩm thực là một bộ phận cấu thành văn hóa Huế, thể hiện cốt cách, ứng xử và…
Chè Huế
Chuẩn bị nguyên liệu nấu món chè bưởi Bưởi: 1 quả to hoặc 2 quả nhỏ (chọn bưởi da xanh hoặc…
Nguyên liệu: Phần thạch rau câu lá dứa: Lá dứa Nước trắng Bột rau câu con cá dẻo (nếu không…
Chè là món ngọt Việt Nam được rất nhiều người yêu thích. Người Huế đã sáng tạo ra 36 món…
Chè khoai tía – món chè có sắc tím như tượng trưng cho cả vùng xứ thần kinh. Có lẽ…
Món chè ở 3 miền đất nước rất phong phú, đa dạng, kể hoài không hết. Nào chè thập cẩm,…
Cồn Hến là vùng bãi bồi rộng vài chục ha nằm giữa sông Hương (thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên…
Nhắc đến 36 món chè xứ Huế, không thể không nhắc đến món chè bột lọc bọc heo quay trứ…
Chè sen bọc nhãn lồng xứ Huế đã nổi tiếng gần xa, đã đi vào nhiều trang văn thơ. Những…
Hầu hết các thực khách đến Huế sẽ rất lạ lẫm với một thức quà giải khát mang tên “Thạch…
Đậu ngự được trồng nhiều ở Việt Nam nhưng chỉ có đậu ngự Huế mới làm nên chén chè đặc…