Bánh đậu xanh trái cây có nguồn gốc là từ ẩm thực cung đình Huế. Gọi là bánh quý tộc bởi làm ra thứ bánh này tốn rất nhiều công sức và chỉ được dùng trong yến tệc của vua chúa ở hoàng cung và mâm cổ của các gia đình quan lại, quý tộc thời xưa.
Gọi là bánh đậu xanh trái cây đơn giản bánh được làm từ đậu xanh. sau đó được nhào nặn thành các hình thù trái cây phiên bản nhỏ. Đặc biệt hơn với cách tạo màu vỏ bánh được làm hoàn toàn từ tự nhiên, lá cây kết hợp đông sương tạo nên những lớp vỏ bánh màu sắc nổi bật và đầy ấn tượng.
Nhớ ngày xưa đi học cầm 2.000đ là mua được 4-5 quả ăn ngon biết bao. Theo thời gian loại bánh này còn rất ít người làm và dần dần lãng quên theo năm tháng.
Ôi ! Món ăn tuổi thơ.
Xem thêm nhiều món ngon Huế tại Huế – Kinh đô ẩm thực.
Như một thói quen, buổi sáng khi tiếng mệ bán xôi bắp rao đầu ngõ…
Món xôi vò thường đường người Huế nấu trong các dịp kỵ giỗ, hay tiệc…
Bánh bèo chén là món phổ biến ở các tỉnh thành miền Trung, miền Nam…
Những năm bao cấp nghèo lắm, kho tộ lúc bấy giờ chỉ là cá đồng…
Bánh tráng trộn là món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích, tuy…
Rau muốn chấm kho quẹt là món ăn dân dã nhưng đầy dinh dưỡng. Cùng…