Cá cơm rim - Món ăn " tốn cơm" của người Huế - Kinh đô ẩm thực Huế

Cá cơm rim – Món ăn ” tốn cơm” của người Huế

nh:STNguyên liệu:

– 2 lạg cá cơm khô.

– Vừng trắng , 2 quả ớt , 1 quả chanh , 1 thìa cà phê giấm trắng , 1 củ tỏi ( băm nhỏ ).

– 1 thìa đường vàng, 2 thìa nước mắm, 1 chút mì chính, Gừng đập rập

Cách làm:

Bắt chảo lên bếp , cho dầu ăn thấy sôi thì cho cá vào đảo cho vàng giòn.

Chắt bớt dầu rồi cho đường, nước mắm, mì chính ớt tỏi gừng băm nhuyễn vào đảo nhỏ lửa cho ngấm rồi vắt chanh giấm vào tiếo tục đảo ạ . Xong xuôi các chị rắc vừng lên nhé.

2 13

Ảnh:ST

#Kinhdoamthuc
#Festival_Hue

1 17

Cách làm cá cơm rim

Print
Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • Nguyên liệu:
  • - 2 lạg cá cơm khô.
  • - Vừng trắng , 2 quả ớt , 1 quả chanh , 1 thìa cà phê giấm trắng , 1 củ tỏi ( băm nhỏ ).
  • - 1 thìa đường vàng, 2 thìa nước mắm, 1 chút mì chính, Gừng đập rập

Instructions

Cách làm:

Bắt chảo lên bếp , cho dầu ăn thấy sôi thì cho cá vào đảo cho vàng giòn.

Chắt bớt dầu rồi cho đường, nước mắm, mì chính ớt tỏi gừng băm nhuyễn vào đảo nhỏ lửa cho ngấm rồi vắt chanh giấm vào tiếo tục đảo ạ . Xong xuôi các chị rắc vừng lên nhé.

Categories:   Ẩm thực dân gian, Món ngon 4 phương, Món ngon gia đình