Đến Huế, thưởng thức món thịt vịt Triều Tây - Kinh đô ẩm thực Huế

Đến Huế, thưởng thức món thịt vịt Triều Tây

VỊT TRIỀU TÂY HUẾ
—————————————————-
Gọi là vịt Triều Tây bởi các quán hàng bán thịt vịt nằm gần cầu Triều Tây, Phường An Hòa( Tp.Huế). Vịt Triều tây ngon bởi dược lựa chọn rất kĩ càng. Vịt phải giống vịt cỏ được nuôi thả ở các đồng ruộng trong vùng,Vịt nhỏ nhiều thịt và không nhiều mỡ.


Món vịt Triều Tây cũng rất đơn giản, thịt vịt được luộc lên rồi chấm với nước mắm gừng và Cháo được nấu từ nước cốt luộc thịt song thêm vài miếng huyết được lấy từ tiết vịt.

Tuy là đơn giản nhưng hương vị lại rất khác biệt khiến các thực khách không khỏi xao xuyến. Tuy quen mà lạ, Vịt Triều Tây không những là địa chỉ quen thuộc của người Huế mà còn là nơi dừng chân lí tưởng của nhiều du khách trong nam ngoài bắc mỗi khi ghé thăm Huế.


—————————————————-
1.Quán Vịt Triều Tây Kim Cúc Số 229 Lý Thái Tổ, Tp.Huế
2.Quán Cháo Vịt Triều Tây A Dũng Số 258 Lý Thái Tổ, Tp Huế

#Kinhdoamthuc

Xem thêm nhiều món ăn ngon ở Huế tại: Huế – Kinh đô ẩm thực

Categories:   Ăn vặt xứ Huế, Ẩm thực dân gian