Canh chua là một trong những món ăn không thể thiếu trong nhiều bữa cơm của người Huế vào mùa…
Ẩm thực dân gian
Bánh đúc mật là một món bánh hiếm lạ mà nhiều người ở Huế ít ai biết đến. Ở Huế,…
Bánh ú tro là một trong những đặc sản dân dã của làng hoa giấy Thanh Tiên, Phú Mậu, Phú…
Bánh đa mỏng nhưng giòn rụm và thơm phức kết hợp với vị ngọt và thơm của hến xào cho…
Lăng Cô không chỉ là phong cảnh nên thơ, bờ biển thoai thoải trở thành bãi tắm lý tưởng mà…
Cá bống ở Huế thường được người dân đánh bắt ở các bãi nước trống nơi phá Tam Giang rồi…
Gà bóp là một món ngon phổ biến tại cố đô Huế, nhất là ăn vào các dịp nhậu nhẹt…
A Lưới là một huyện vùng cao xinh đẹp của Thừa Thiên Huế nổi tiếng với phong cảnh tuyệt đẹp…
Chả bò da cuộn là đặc sản truyền thống quen thuộc của người miền Trung và là món đặc trưng…
Xứ Huế mộng mơ lâu nay nổi tiếng với hàng tá món ăn ngon bình dân nhưng không kém phần…
Khác với cách ăn Tết của người dân ở các tỉnh lân cận, người dân xứ Huế đón xuân với…
A Lưới là một huyện vùng cao xinh đẹp của Thừa Thiên Huế nổi tiếng với phong cảnh tuyệt đẹp…
Huế là thiên đường ẩm thực giá rẻ, trong đó không thể bỏ qua bánh canh – món ăn phổ…
Làng An Thuận (Thuộc Xã Hương Toàn, T.X Hương Trà, Thừa Thiên Huế) từ lâu đã nức tiếng với nghề…
Nhắc đến ẩm thực Huế, không thể không nhắc đến món cháo bò trứ danh của người Huế. Món ăn…
Gà nướng tổ mối là một trong những món ăn độc đáo của người dân xứ Huế. Món ăn dân…
Nếu đến Huế vào dịp Tết, bạn sẽ không thể cưỡng lại mà thưởng thức bánh sen chấy. Đến Huế…
Cái tên bánh chưng Nhật Lệ đã “mặc định” bao nhiêu năm nay trong lòng mọi người không chỉ ở…
Thịt heo luộc chấm tôm chua là món ăn rất đặc trưng của người dân xứ Huế. Thịt heo được…
Như thường lệ, gần đến ngày rằm tháng chạp ở làng Kim Long, hầu như nhà nào cũng làm mứt…
Ngoài tranh trướng liễn dân gian, làng Chuồn còn có một thành tựu trong việc gói bánh tét truyền thống…
Bánh mì là món ăn khá quen thuộc đối với người Việt Nam và cũng là món ăn được yêu…
Với người Huế, cây chuối trong vườn thật quý. Những gì thuộc về cây chuối đều hữu ích: lá chuối…
Cơm Lam thường phổ biến trong các lễ hội của người Tà Ôi, Pa Cô chính là món cơm nếp…
Tré không phải món ăn cao sang, mà ngược lại, rất bình dân nhưng đặc biệt do sự tỉ mỉ,…
Huế đang vào mùa lạnh, còn gì tuyệt vời hơn việc ngồi nhâm nhi ở một góc đường cùng hộp…
Món bún nghệ, hay tên gọi đầy đủ của nó là bún nghệ xào lòng heo là một món ăn…
Lâu mới có dịp về Huế, vừa xuống xe, đứa bạn thân học hồi đại học của tôi đã vội…
Chè sen bọc nhãn lồng xứ Huế đã nổi tiếng gần xa, đã đi vào nhiều trang văn thơ. Những…
Đi chợ mua 1 kg cá nục chuối lựa cở con cá khoảng 5 con/kg là ngon nhất vì kho…
Cơm Âm Phủ là món ăn phổ biến tại thành phố Huế, được một quá cơm tên là “Âm Phủ”…
Canh thơm cà nấu cá kình đánh từ phá Tam Giang có cái thần riêng. Hình ảnh tô canh với…
Nếu được chọn một món ăn nào đậm vị Huế thì Kinh Đô Ẩm Thực sẽ chọn món cơm hến,…
Trong khi món chả giò (hay nem rán theo cách gọi của miền Bắc) được biết đến rộng rãi thì…
Bún Bò là một trong những đặc sản của xứ Huế, mặc dù món bún này phổ biến trên cả…
Cố Đô Huế được lòng các du khách bởi các món ăn ở đây thơm ngon và độc đáo. Trong…
Ở xứ Huế có một món rất ngon, nhưng ít người vùng khác biết đến, đó là món Xôi thịt…
Gân kiệu là một trong những món ăn được đông đảo người Huế yêu thích. Bởi vị nồng của kiệu,…
Bò cuốn lá lốt nướng là món ăn ngon, hấp dẫn. Món ăn có mùi thơm đặc trưng của lá…